Aan de bosrand met weiden, overal dicht bij maar toch genoeg overal vandaan bouwden wij en ontstond: “Taverne Rust“. Te midden van bossen, beken en landerijen met gevarieerde wandel- fiets- ruiter en menpaden vlakbij golfbaan, zwemparadijs en tennisbanen. Als aanloopgebied voor het stil aan beroemd wordende en grensoverschrijdende natuurpark de Kempen, bleek dat ik een goede keuze gemaakt had. Na bijna 35 jaar exploiteren van het restaurant Taverne de Oude Munt, in hartje Weert, ben ik nu in wat rustiger vaarwater terecht gekomen en wil ik de schoonheid, rust en mogelijkheden van onze omgeving, graag delen en doorbrengen met horsy people en leuke gasten.
Ted & Janet van den Hurk